2014年10月22日 星期三

10/27【綠籃子】菜單

如果你平時沒有時間買菜,或者想訂購友善耕作的蔬果宅配,那你可以考慮好事友善小舖的【綠籃子】,目前我們與花蓮好事集、花蓮在地友善耕作的農友合作,將蔬菜水果匯整好,送到您的手上。若您住在花蓮,我們將由專人送給您;若是外縣市,我們則請宅配業者將新鮮的蔬果送到您手上。(訂購點我)


與農共伍好事發聲(訂購點我)
飲食,不只是填飽肚皮的事,它更是文化的事。從田間到餐桌,每一步都富含著在地族群的文化思維。透過我們與友善耕作小農,讓您掌握安心吃的主權;藉此反思世界糧食體系的課題,也是我們用以抵抗危險食物的堡壘......
透過我們與友善耕作小農連結,一起來共同掌握,安心吃的主權!

好事友善小舖【聯絡方式】
手機:0963-789052
E-mail:houstore2014@gmail.com
網址:https://www.facebook.com/hualiengreenbasket

【訂購資訊】
1、好事友善小舖【綠籃子】訂購網址:http://ppt.cc/mx2W
2、2014年一期稻作【日曬米】訂購網址:http://bit.ly/1qOGXZD
3、好事友善小舖【綠皮葡萄柚】訂購網址:http://ppt.cc/ohTT

2014年10月20日 星期一

好事友善小舖【綠皮甜葡萄柚】開始訂購囉!

關於【真美農場】的水果(點我訂購)
水璉位在花蓮縣壽豐鄉,水璉溪蜿蜒而過,蒼翠的山丘環抱著寬廣的河谷盆地,具有得天獨厚無污染的自然環境。過了牛山再往南一些,轉進山區小徑,沿著山坡,就能看見百來棵結實纍纍的果樹,這些是真美農場吳茂坤大哥所種植的綠皮甜葡萄柚!

吳茂坤大哥曾擔任三任的水璉村長,五年前卸任之後,開始積極投入有機栽培,與太太、弟弟等家人共同管理農場,也請村內鄉親一起幫忙,果樹種植約10年,主要的作物有甜葡萄柚、無子檸檬、柳丁、帝王柑、香丁、柿子等,去年甜葡萄柚落果嚴重,經由花蓮農改場的協助改良後,今年的甜葡萄柚生長情況良好品質佳,每顆青綠光亮外皮的甜葡萄柚,都是吳茂坤大哥辛苦除草,以有機肥為養份,顆顆套袋栽培,安全無毒,健康無虞!(點我訂購)




綠皮甜葡萄柚以老柚樹頭嫁接葡萄柚枝而來,雖有著青綠色的果皮,但切開後呈現在眼前的是金黃色的果肉,吃起來完全沒有葡萄柚和檸檬的酸,而是清甜像柳丁一般的口感,果粒飽滿多汁,甜度高達十二度,綠皮甜葡萄柚富含維生素、檸檬酸、果膠、礦物質、膳食纖維…等,是很好的鹼性食物。時節進入十月,正是甜葡萄柚的產季,而且產期只有一個月,因此趕快把握這最佳賞味期喔!(點我訂購)


【綠皮甜葡萄柚】裝箱方式、費用與出貨時間
1、10斤一箱含運850元整,花蓮市區配送可扣50元。
2、15斤一箱含運1,200元整,花蓮市區配送可扣50元。
3、20斤一箱含運1,550元整,花蓮市區配送可扣50元。
4、若有需要其他數量可來電洽談。
備註:10斤將以文旦柚禮盒裝箱;15斤、20斤將以白箱裝填。
備註:有貨即出。(訂購後一週內可出貨)(點我訂購)

【綠皮甜葡萄柚】食用與保存方式
1、對切後將中間的芯取掉,再切片食用。
2、收到後,請放置4、5天用以去澀味,風味更佳。
3、先從外皮摸起來不硬、不厚的開始食用。
4、常溫下可保存一週,冷藏則可保存二到三週。

訂購方式
1、於好事小舖訂購單訂購
2、電話訂購:0963-789052

好事友善小舖【聯絡方式】
吳先生 
手機:0963-789052
E-mail:houstore2014@gmail.com
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BLOG:http://hualiengreenbasket.blogspot.tw/
(點我訂購)

2014年10月17日 星期五

好事蔬菜【綠皮甜葡萄柚】

綠皮甜葡萄柚,由檸檬樹嫁接葡萄柚枝而來,雖有著青綠色的果皮,但切開後呈現在眼前的是金黃色的果肉。(蔬菜訂購)

《本草綱目》記載,柚子能「消食快膈、散憤懣氣」,早上起床正是胃部最敏感的時刻,胃部送入食物後,就會引起大腸催便之收縮運動,是催起便意的最好時刻。

綠皮甜葡萄柚吃起來完全沒有葡萄柚和檸檬的酸,而是清甜像柳丁一般的口感,果粒飽滿多汁,甜度高達十二度,綠皮甜葡萄柚富含維生素、檸檬酸、果膠、礦物質、膳食纖維、維他命C…等,是很好的鹼性食物。除此之外,吃剩下的葡萄柚皮放在冰箱裡可以除臭;裝在絲襪裡面,吊掛在衣櫥或是房間內,還可以變成天然的芳香劑。

時節進入十月,正是甜葡萄柚的產季,而且產期只有一個月,因此趕快把握這最佳賞味期喔!(蔬菜訂購)

食用與保存方式:
1、切後將中間的芯取掉再切片食用。
2、收到後,請放置4、5天用以去澀味,風味更佳。
3、先從外皮摸起來不硬、不厚的開始食用。
4、常溫下可保存一週,冷藏則可保存二到三週。

資料來源:
1、維基百科
2、更生日報

以上資料由花蓮好事友善小舖整理


2014年10月13日 星期一

好事蔬菜【過貓】

過貓,屬於蕨科植物,又稱「過溝菜蕨」。被先民與原住民視為滋補的健康菜,具有清熱解毒、利尿的作用。過溝菜蕨耐雨,產期集中在夏季;當遇颱風或下豪大雨時,為民眾最易取得的綠葉蔬菜。(蔬菜訂購)

其產生的黏液,食用可幫助消化,不過蕨菜類含有一種名為「原蕨苷」的物質,在實驗室發現具致癌性,但原蕨屬於水溶性且易被熱破壞毒性,因此避開生食,食用煮熟的過貓是安全的。

以現代的科技分析營養成份,過溝菜蕨之營養成份,每 100 公克含蛋白質、纖維質 、鈣、磷 、鐵 、維生素 A及各種的維生素 B。

一般吃法,建議以熟食為宜,可透過燙煮再涼拌各種不同的調味料,或直接搭配去皮花生米,或梅干菜,或豆豉,或薑絲或蒜頭或鮮肉絲炒食,亦可沾裹麵糊油炸。(蔬菜訂購)

資料來源:
1、聯合新聞網
2、花蓮區農業改場資訊

以上資料由花蓮好事友善小舖整理